云無心：膠原蛋白“美容”是騙局 整治保健品需要“擴大化”

隨著中央電視臺的出馬，膠原蛋白這個紅得發(fā)紫的“美容圣品”終于走到窮途末路。盡管從走入公眾視野的那天起，批駁的聲音就一直不斷，但它還是越賣越紅火。而它的倒下，也充滿了微博時代的特色——一條63個字的微博直指它是騙子，幾天之內(nèi)被轉(zhuǎn)發(fā)幾萬次以后，各大媒體跟進，膠原蛋白行業(yè)震動，“龍頭企業(yè)”高管紛紛套現(xiàn)，最后中央電視臺出手致命一擊。

這大概也已算一個大快人心的結(jié)局。但不出意外的話，替代膠原蛋白的“美容界新寵”很快就會出現(xiàn)——市場的真空必定會有新內(nèi)容來填補，微博上到處可見的“那該吃什么來美容護膚呢”就是明證。新一輪的忽悠和騙局——不管在科學上有多拙劣，只要營銷做得好，樂呵呵地上當?shù)娜艘沧阋灾�撐起一個產(chǎn)業(yè)。

不僅是美容產(chǎn)品，整個“保健品”行業(yè)，都是靠這種“公眾的需求”支撐起來的。在美國，因為這個行業(yè)的虛假營銷過多——雖然他們甚至不能把這些東西叫做“保健品”，而只能用“膳食補充劑”這樣中性的名稱——美國食品藥品管理局（FDA）曾經(jīng)打算象藥品那樣，采取“不經(jīng)過安全性和有效性的審批，不得上市”的法規(guī)。然而，公眾的激烈反對，迫使國會否決了這一計劃。結(jié)果，F(xiàn)DA實質(zhì)上放棄了對這類產(chǎn)品的監(jiān)管——安全性和有效性都由廠家自己保證，F(xiàn)DA只負責禁止虛假宣傳，以及打擊添加藥物成分。

不過美國FDA比較負責任的執(zhí)行了這兩點。所以，雖然膳食補充劑在美國依然是一個巨大的產(chǎn)業(yè)，依然有處于灰色地帶的宣傳營銷，但總體來說并不過分，各種膳食補充劑的價格也并不比通過食物來攝取貴多少。

美國FDA擁有的這兩條權(quán)力中國的主管部門同樣也擁有。美國FDA想擁有而被否決的“審批權(quán)”，中國的主管部門都擁有。然而可惜的是，膠原蛋白從開始到謝幕的這么多年中，幾乎沒有聽到過主管部門的聲音。對于打擊虛假宣傳而言，不管是科普微博還是后來跟進的媒體（包括打擊力量強大無比的中央電視臺），也都只是江湖俠客。

江湖俠客一時興起，可以把一個江洋大盜打得萬劫不覆。但是，社會治安永遠不能依靠江湖俠客來完成。且不討論江湖俠客是不是有打錯的時候，光是江湖俠客的率性而為，就不是解決問題的根本之道。比如說，引發(fā)膠原蛋白崩盤的微博之后，該微博主人還對左旋肉堿進行了批駁——同樣的力度，而不管是網(wǎng)絡(luò)的傳播還是媒體的跟進，都應(yīng)者寥寥。

中國的保健品市場之亂，足以用觸目驚心來形容。鋪天蓋地地虛假廣告，層出不窮的誘騙營銷，造就了一個又一個稻草變黃金的暴利產(chǎn)品。膠原蛋白雖然是個“出頭”的標本，但卻算不上危害最大——它欺騙的只是有錢的時尚人士。還有許多危害更大的“體貼的誘騙”，讓許多老年人拿出了養(yǎng)老的積蓄，甚至還有不少病人因此耽誤了正規(guī)的治療。

這個混亂的市場，專業(yè)人士的科普、大眾媒體的揭露都只是螳臂當車。要整治它，必須要主管部門付起責任來——“擴大化”通常是一個貶義詞，然而在整治保健品市場的混亂中，卻必須要進行擴大化。所有的保健品，不管新的舊的，進口的國產(chǎn)的，都要一是同仁。既然法律賦予了主管部門審批的權(quán)力，那么那些未經(jīng)審批、以及與審批文字不符合的宣傳，就必須受到追究。

監(jiān)管，并不只是死了人或者出了腎結(jié)石才需要追究。對于保健品來說，擴大化地打擊虛假宣傳，是監(jiān)管的第一步。

專欄作者簡介——

云無心：清華大學生化碩士，美國普度大學食品工程博士，現(xiàn)在在美國食品行業(yè)從事研發(fā)工作。美國食品技術(shù)協(xié)會高級會員，科學松鼠會成員。出版過個人科普文集《吃的真相（1-3）》，以及《寶貝別怕》（四人合集）。