殷建光：最低消費(fèi)壽終正寢全民節(jié)儉風(fēng)尚走來

　　作者 殷建光

　　昨日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的意見》（以下簡稱《意見》）稱，各級黨政機(jī)關(guān)、國有企事業(yè)單位公務(wù)活動應(yīng)原則上實(shí)行自助餐，在公開“三公”經(jīng)費(fèi)支出時(shí)要列出公務(wù)活動用餐費(fèi)支出。鼓勵餐飲企業(yè)積極發(fā)展大眾餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，推行商務(wù)餐分餐制，發(fā)展可選擇套餐，多提供小份菜。倡導(dǎo)一料多菜、一菜多味，物盡其用，避免浪費(fèi)食材。在餐廳吃飯時(shí)，《意見》還要求餐飲企業(yè)在顯著位置張貼或擺放節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)的宣傳畫或提示牌，菜單上應(yīng)準(zhǔn)確標(biāo)注菜量，按營養(yǎng)均衡的要求配置不同規(guī)格盛具，餐前引導(dǎo)適量點(diǎn)餐，餐后主動幫助打包，不得設(shè)置最低消費(fèi)額，對節(jié)約用餐的消費(fèi)者給予表揚(yáng)和獎勵。（3月19日新京報(bào)）

　　筆者欣喜的看到，這個(gè)《意見》不僅對公務(wù)用餐進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)范，也對餐飲業(yè)進(jìn)行了細(xì)致規(guī)范，尤其禁設(shè)最低消費(fèi)的規(guī)定，讓我們非常高興，因?yàn)樽畹拖�費(fèi)壽終正寢了，全民節(jié)儉風(fēng)尚必然走來。

　　一方面，取消了最低消費(fèi)，可以讓我們的公務(wù)用餐沒有了攀比，可以讓公務(wù)用餐更好的走大眾化道路。過去，公務(wù)用餐之所以奢侈豪華，就是有許多餐飲業(yè)的最低消費(fèi)比著，我們的公務(wù)用餐不肯降低身價(jià)，現(xiàn)在，沒有了攀比對象，也就走出了虛榮的怪圈。

　　另一方面，取消了最低消費(fèi)，可以很好的剎住當(dāng)前的民間餐飲奢侈浪費(fèi)風(fēng)�，F(xiàn)在，民間餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象也很嚴(yán)重，為啥？因?yàn)樽畹拖�費(fèi)在那里壓者你，誰愿意自降身價(jià)啊，結(jié)果，公民在虛榮的怪圈里，浪費(fèi)了金錢，浪費(fèi)了糧食，肥美了餐飲業(yè)。

　　同時(shí)，取消最低消費(fèi)，也有利于餐飲業(yè)的健康發(fā)展，利于服務(wù)行業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。現(xiàn)在，一些地方餐飲業(yè)泛濫，尤其奢侈豪華餐飲業(yè)泛濫，很大原因就是最低消費(fèi)保證了他們的收入，最低消費(fèi)形成了奢侈豪華競爭。

　　取消最低消費(fèi)，讓最低消費(fèi)壽終正寢，才能打造全面節(jié)儉的新風(fēng)尚，這種新風(fēng)尚能夠讓我們的全面深化改革有更加豐厚的力量，能夠讓我們的生活有更好的幸�；�礎(chǔ)，能讓我們的祖國建設(shè)更美麗，能夠讓我們的中國夢更精彩。

　　最低消費(fèi)壽終正寢，全民節(jié)儉風(fēng)尚走來，我們歡迎。

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(來源:齊魯網(wǎng))